Нам понадобиться:

филе форели 500 гр
каперсы маринованные 25 гр
пучок свежего укропа
сок половины лимона
соль
4 мультстакана воды (для тех, у кого мультиварка)

Нарезаем зелень, выдавливаем лимонный сок и добавляем каперсы. Перемешиваем.
Форель солим и покрываем "зеленой" смесью.
Отправляем в пароварку на 12 минут.

Приятного аппетита!